|
|
Koekjes Met Honing En Pompoen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gr zachte boter, 1 1/2 dl. honing, 1 ei, 150 gr pompoen uit blik, 175 gr volkoren bloem, 2 thl. natriumbicarbonaat, 1 thl. zout, thl. nootmuskaat, 1/2 thl. kruidnagelpoeder, 1 thl. kaneel. 150 gr hazelnoten fijngehakt, 150 gr dadels fijngehakt.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 gr. vet de bakplaten in en bestrooi ze met bloem.
Bereidingswijze:
Doe de boter de honing e n het ei in een grote kom en klop het mengsel met de mixer luchtig, roer er de pompoen door.
roer de bloem , het natriumbicarbonaat het zout en de kruiden door elkaar en roer door het botermengsel.
roer er de noten en de dadels door.
Schep met behulp van een dessertlepel koekjes op de bakplaten zet ze 10-12 min. in de voorverwarmde oven.
Laat de koekjes afkoelen op een rooster.
|
|
|